Kiwano, znany również jako ogórek kolczasty, to tajemniczy owoc, który zyskuje coraz większą popularność wśród miłośników zdrowego stylu życia. Jego unikalny wygląd i egzotyczny smak to tylko niektóre z powodów, dla których warto włączyć go do swojej diety. Pełen witamin i minerałów, kiwano nie tylko obniża poziom cholesterolu, ale również wspomaga zdrowie serca i działa przeciwzapalnie. Regularne spożywanie tego owocu może przynieść liczne korzyści zdrowotne, a dzięki wysokiej zawartości błonnika, jest również doskonałym wsparciem dla układu pokarmowego. Odkryj, jak kiwano może wzbogacić Twoje codzienne posiłki i jak jego właściwości wpływają na nasze zdrowie.

Kiwano (ogórek kolczasty) – właściwości i zdrowotne korzyści

Pochodzące z Afryki kiwano, znane również jako ogórek kolczasty, to prawdziwa skarbnica dobroci dla zdrowia. Warto włączyć ten wyjątkowy owoc do codziennej diety, ponieważ jego korzystny wpływ na organizm jest wielowymiarowy.

Jest ono obfitym źródłem witaminy C, która nie tylko chroni nasze komórki przed stresem oksydacyjnym, ale też ułatwia przyswajanie żelaza z posiłków. W jego składzie znajdziemy także inne cenne witaminy, takie jak A, E, B3, B5 i B6, a także minerały niezbędne dla utrzymania mocnych kości i mięśni oraz prawidłowego ciśnienia krwi.

Regularne spożywanie tego owocu przynosi liczne korzyści dla organizmu. Zaledwie około 44 kcal w 100 gramach czyni go idealnym elementem diet redukcyjnych. Do kluczowych benefitów należą:

• obniżenie poziomu cholesterolu,
• wspieranie zdrowia serca i potencjalne zmniejszanie ryzyka chorób sercowo-naczyniowych,
• działanie przeciwzapalne,
• wysoka zawartość błonnika, który rewelacyjnie wpływa na metabolizm,
• ułatwianie trawienia,
• przeciwdziałanie zaparciom,
• korzystny wpływ na układ odpornościowy,
• poprawa funkcji poznawczych – pamięci i koncentracji,
• właściwości przeczyszczające,
• właściwości moczopędne.

Potencjał tego afrykańskiego specjału w zapobieganiu i walce z rozmaitymi schorzeniami został doceniony nawet przez Światową Organizację Zdrowia.

Jakie są składniki odżywcze i ich działanie w Kiwano?

Zaledwie 44 kalorie na 100 gramów tego egzotycznego owocu!

Dodatkowo, kiwano charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym (IG 48).

W 100g kiwano znajdziesz również cenne makroskładniki: 1,8 g białka, 7,5 g węglowodanów i zaledwie 1,3 g tłuszczu.

Kiwano to prawdziwa skarbnica witamin:

• witaminy A, C i E,
• witaminy z grupy B,
• foliany.

Witamina C świetnie wspiera naszą odporność.

Witamina A dba o zdrowy wzrok i dobrą kondycję skóry.

W tym egzotycznym owocu znajdziesz także wiele kluczowych minerałów:

• żelazo, magnez, fosfor,
• potas, cynk, wapń,
• miedź, mangan.

Żelazo jest kluczowe dla prawidłowego tworzenia czerwonych krwinek.

Potas pomaga w regulacji ciśnienia krwi.

W kiwano obecne są również cenne przeciwutleniacze, np. karotenoidy, które skutecznie chronią nasze komórki przed uszkodzeniami.

Jakie jest zastosowanie Kiwano w kuchni i kosmetyce?

Kiwano to owoc, który znajdzie szerokie zastosowanie nie tylko w kuchni, ale także w pielęgnacji urody.

Jego wykorzystanie kulinarne jest naprawdę wszechstronne. Choć jego smak jest raczej neutralny, wyczuwalna delikatna, egzotyczna nuta sprawia, że z łatwością łączy się z rozmaitymi produktami, wzbogacając ich charakter. Oto kilka sposobów na wykorzystanie kiwano w kuchni:

• jedzenie solo, doceniając jego świeży smak,
• doskonałe wzbogacenie sałatek – zarówno owocowych, jak i wytrawnych,
• świetnie sprawdzi się jako baza orzeźwiających koktajli,
• składnik dżemów czy konfitur.

Poza walorami smakowymi, kiwano wspiera również dbałość o skórę. Ekstrakt z tego owocu wpływa korzystnie na jej wygląd. Oto kluczowe korzyści dla skóry:

• wspomaganie produkcji kolagenu,
• działanie przeciwzmarszczkowe,
• ochrona skóry przed przedwczesnym starzeniem dzięki naturalnej zawartości antyoksydantów.

Jak jeść i przechowywać Kiwano?

Jak jeść Kiwano? To prostsze niż myślisz. Wystarczy przekroić owoc na pół i wybrać łyżeczką jego soczysty, galaretowaty miąższ. Ten egzotyczny dodatek świetnie odnajdzie się w różnych daniach i napojach:

• w sałatkach owocowych,
• w orzeźwiających koktajlach,
• w puddingach,
• w sosach.

Pamiętaj jednak o jednej, kluczowej zasadzie: spożywaj tylko dojrzałe kiwano! Niedojrzałe owoce zawierają substancje, które mogą być dla nas niekorzystne.

Przechowywanie kiwano jest zaskakująco łatwe i zależy od stopnia jego dojrzałości. Niedojrzałe owoce, trzymane w chłodnym i suchym miejscu, zachowują świeżość przez wyjątkowo długi czas – nawet do sześciu miesięcy. Z kolei dojrzałe kiwano, poznasz je po charakterystycznej, jasnopomarańczowej skórce, najlepiej przechowywać krócej: kilka dni w temperaturze pokojowej lub do dwóch tygodni w lodówce. Poza tym, że jest trwałe i łatwe w przechowywaniu, kiwano to naprawdę zdrowy owoc, obfitujący w wiele cennych właściwości.

Artykuł powstał dzięki wsparciu Kiwano właściwości.