Bataty, znane również jako słodkie ziemniaki, zdobywają coraz większą popularność w polskich kuchniach, a ich wartości odżywcze sprawiają, że stają się prawdziwym skarbem zdrowej diety. Zaledwie 86 kcal na 100 g, bogactwo witamin A, C oraz błonnika pokarmowego to tylko niektóre z ich licznych zalet. Dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu, bataty są idealnym wyborem nie tylko dla osób dbających o linię, ale także dla tych zmagających się z cukrzycą. Ich działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające czyni je cennym wsparciem w walce z przewlekłymi chorobami. Odkryj, dlaczego warto włączyć bataty do swojej diety i jakie korzyści zdrowotne niesie ich regularne spożywanie.

Bataty – jakie mają właściwości i wartości odżywcze?

Bataty to warzywa cieszące się uznaniem nie tylko ze względu na smak, ale przede wszystkim jako prawdziwa skarbnica wartości odżywczych.

W zaledwie stu gramach tego pomarańczowego przysmaku znajdziemy:

• około 86 kalorii,
• około 20 gramów węglowodanów,
• solidną porcję 3 gramów błonnika,
• około 1,5 grama białka.

Są one świetnym źródłem:

• potasu,
• wapnia,
• magnezu.

Jeśli chodzi o witaminy – bataty to prawdziwa bomba! Są wyjątkowo bogate w:

• witaminę A, która występuje tu w postaci łatwo przyswajalnego beta-karotenu,
• cenną witaminę C,
• witaminy z grupy B.

Dodatkowym atutem jest ich stosunkowo niski indeks glikemiczny, wynoszący 54, co czyni je korzystnym wyborem dla osób zwracających uwagę na poziom cukru we krwi.

Obecność beta-karotenu oraz polifenoli sprawia, że bataty działają jak silne przeciwutleniacze, skutecznie wspierając nasze zdrowie i ochronę komórek przed uszkodzeniami.

Jakie są korzyści zdrowotne batatów?

Bataty, czyli słodkie ziemniaki, to nie tylko smaczny, ale i wyjątkowo zdrowy dodatek do diety. Regularne spożywanie tych pomarańczowych warzyw przynosi wiele wymiernych korzyści dla naszego zdrowia.

Do najważniejszych prozdrowotnych właściwości batatów należą:

• silne działanie przeciwzapalne,
• bycie źródłem potężnych przeciwutleniaczy wspierających walkę z wolnymi rodnikami,
• wsparcie dla układu odpornościowego,
• pozytywny wpływ na wrażliwość komórek na insulinę, co może skutecznie obniżyć ryzyko rozwoju chorób przewlekłych, takich jak schorzenia serca czy wybrane rodzaje nowotworów,
• usprawnienie pracy układu trawiennego – zawarty w nich błonnik doskonale usprawnia perystaltykę jelit, pomagając skutecznie zapobiegać zaparciom, a tym samym wspierając profilaktykę hemoroidów.

Jakie są bataty jako źródło przeciwutleniaczy i jakie mają działanie prozdrowotne?

Bataty to prawdziwa skarbnica zdrowia. Kryją w sobie mnóstwo cennych przeciwutleniaczy, takich jak beta-karoten czy antocyjany. To właśnie te związki aktywnie wspierają nasze komórki, skutecznie neutralizując wolne rodniki. Co więcej, słodkie ziemniaki słyną ze swoich właściwości przeciwzapalnych, a badany jest także ich potencjalny wpływ antynowotworowy.

Jak bataty wpływają na zdrowie narządu wzroku?

Bataty są niezwykle korzystne dla zdrowia naszych oczu. Zawdzięczają to bogactwu witaminy A i beta-karotenu, które odgrywają kluczową rolę w utrzymaniu prawidłowego widzenia. Regularne spożywanie tych słodkich ziemniaków nie tylko wspiera wzrok na co dzień, ale także pomaga chronić oczy przed potencjalnymi problemami. Warto pamiętać, że beta-karoten działa również jako silny przeciwutleniacz, przynosząc korzyści całemu organizmowi, nie tylko naszym oczom.

Jak bataty w diecie redukcyjnej wpływają na odchudzanie?

Słodkie ziemniaki to świetny sprzymierzeniec w walce o szczupłą sylwetkę. Głównie za sprawą imponującej ilości błonnika pokarmowego, który nie tylko syci na długo, ale też skutecznie hamuje ochotę na podjadanie między posiłkami. To naturalnie przekłada się na mniejsze spożycie kalorii.

Dodatkowo, bataty wyróżnia niski indeks glikemiczny. Oznacza to, że po ich spożyciu poziom cukru we krwi pozostaje stabilny. Utrzymanie stałego poziomu glukozy jest kluczowe dla efektywnego wspierania procesu redukcji wagi.

Co więcej, choć dostarczają wartościowych węglowodanów złożonych, są stosunkowo niskokaloryczne. To połączenie czyni je idealnym elementem diety ukierunkowanej na utratę kilogramów.

Włączając bataty do zbilansowanego jadłospisu, można znacząco wesprzeć cele związane z odchudzaniem. Ich korzystne właściwości dietetyczne sprawiają, że są doskonałym wyborem dla każdego, kto pragnie zredukować masę ciała i dbać o zdrowie metaboliczne.

Artykuł powstał w oparciu o informacje zawarte na stronie Bataty właściwości.