Okra, znana także jako hibiskus jadalny, to warzywo, które zyskuje coraz większą popularność wśród osób dbających o zdrową dietę. Niskokaloryczne, bogate w wodę i błonnik, stanowi doskonały wybór dla tych, którzy pragną wprowadzić do swojej kuchni coś wyjątkowego. Co więcej, okra obfituje w witaminy i minerały, takie jak witamina C, K oraz potas, co czyni ją nie tylko smacznym, ale i odżywczym składnikiem diety. Warto przyjrzeć się bliżej właściwościom zdrowotnym tego niezwykłego warzywa oraz dowiedzieć się, jak może ono wspierać nasze samopoczucie i zdrowie.

Okra – właściwości i składniki odżywcze

Okra to lekkie warzywo – w 100 gramach dostarcza zaledwie 30 kalorii. Składa się głównie z wody, bo aż w około 90%. Te niepozorne strąki są też świetnym źródłem błonnika, którego zawierają około 3,2 grama na 100 g, skutecznie wspierając pracę jelit.

Dostarcza nam wielu cennych składników. Znajdziemy w niej witaminy takie jak:

• witamina C,
• witamina K,
• kwas foliowy.

A także niezbędne minerały:

• potas,
• magnez,
• mangan,
• wapń,
• żelazo,
• cynk.

Oprócz tego obecne są białko i węglowodany, a nasiona kryją w sobie korzystne nienasycone kwasy tłuszczowe. Warto wspomnieć też o karotenoidach, które działają jako silne przeciwutleniacze. Intensywny zielony kolor okry jest dobrym wskaźnikiem bogactwa kwasu foliowego.

Okra – bogactwo witamin i minerałów

Okra to prawdziwa skarbnica cennych składników odżywczych. W tym niepozornym warzywie kryje się bogactwo witamin, takich jak C i K1, a także cenny kwas foliowy. Nie brakuje w nim również ważnych minerałów – potasu, magnezu czy manganu. Całe to bogactwo aktywnie wspiera nasze zdrowie, pomagając utrzymać skórę w dobrej kondycji, wzmocnić kości i wspierać prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego. Szczególną uwagę warto zwrócić na kwas foliowy, który odgrywa istotną rolę, zwłaszcza w diecie przyszłych mam.

Jakie są właściwości zdrowotne okry?

Okra to warzywo o udowodnionych właściwościach zdrowotnych, zawierające cenne związki, takie jak karotenoidy i flawonoidy.

Jej regularne spożywanie przynosi liczne korzyści:

• wspiera walkę z komórkami rakowymi,
• ma korzystny wpływ na poziom cukru we krwi, co jest cennym wsparciem dla diabetyków,
• chroni śluzówkę żołądka i może być pomocna w leczeniu wrzodów,
• przyczynia się do obniżenia poziomu cholesterolu, wspierając zdrowie układu sercowo-naczyniowego,
• poprawia przemianę materii.

Jak okra wspiera zdrowie i samopoczucie?

Okra ma wiele korzystnych właściwości dla naszego organizmu.

• pozytywnie wpływa na funkcjonowanie mózgu,
• wspiera zdrowie jelit, pomagając regulować ich pracę i usprawniać wypróżnienia,
• wykazuje działanie oczyszczające, co często przekłada się na ogólną poprawę samopoczucia,
• ma właściwości przeciwzapalne, pomagające łagodzić rozmaite podrażnienia w ciele.

Jak okra wpływa na regulację poziomu cukru we krwi?

Jedną z kluczowych zalet okry dla zdrowia jest jej pozytywny wpływ na gospodarkę cukrową. Dzieje się tak głównie dzięki zawartemu w niej błonnikowi, który znacząco spowalnia wchłanianie glukozy w układzie pokarmowym.

To działanie pomaga stabilizować poziom cukru we krwi, co jest szczególnie cenne dla osób z cukrzycą typu 2. Regularne spożycie okry może również przyczynić się do obniżenia poziomu hemoglobiny A1C i poprawić wyniki testów obciążenia glukozą.

Treść powstała na podstawie danych zamieszczonych na Okra właściwości.